FILARI BASSI è un vino nato per ridare espressione ad una vecchia vigna di oltre 60 anni ormai abbandonata. Come da tradizione contadina delle colline tra Vinci e il Montalbano ciascun filare è composto da diverse varietà di uva. Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, ma anche Malvasia, Trebbiano e Verdea sono stati vinificati insieme come si faceva una volta. Per la vigna abbiano seguito la filosofia biodinamica, anche se non certificata. In cantina abbiamo lavorato letteralmente con le nostre mani e i nostri piedi, con rispetto, curiosità, passione e impegno. La prima annata Eula 2024, il vino è stato affinato per due terzi in acciaio e per un terzo in barrique di rovere rigenerata. Il risultato è la magia della nascita di questo vino dal carattere semplice ma deciso, facile da bere ma non ordinario. Un vino unico, come ogni vino deve essere. In questa annata sono state fatte solo 800 bottiglie. 
La 2025 è la seconda annata prodotta, questa volta affinata in una piccola botte di cemento. Ne è nato un vino piacevole, fruttato, con punte di sapidità inaspettate. Le bottiglie prodotte sono 1100. Si consiglia un temperatura di servizio di 15 gradi per apprezzarne meglio gli aromi e il frutto. Perfetto a colazione, merenda, aperitivo e cena. 

FILARI BASSI is a wine created to give new expression to an old abandoned vineyard over 60 years old. Maintaining the farming tradition of the hills between Vinci and Montalbano, each row is composed of different grape varieties. Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, but also Malvasia, Trebbiano, and Verdea were vinified together as it was once. We followed the biodynamic philosophy for the vineyard, even though it is not certified. In the cellar, we literally worked with our hands and feet, with respect, curiosity, passion and commitment. The first vintage produced is 2024. The wine was aged two-thirds in stainless steel and one-third in a reconditioned oak barrique. The result is the magic of this wine, simple to drink but not ordinary. A unique wine, as every wine should be. Only 800 bottles were made. The second vintage produced is 2025, aged in a small concrete tank. The wine is pleasant, fruity and surprisingly sapid. We recommend serving it at 15° to appreciate its aromas and fruitiness. Perfect for breakfast, Italian merenda, aperitifs, and dinner.